接客とは、常にお客さんから見られているということを意識しなければならない。身だしなみはもちろんスタッフ同士の会話、呼び方、雰囲気などお客さんはよく見ています。 また、こちらもお客さんをよく見ていなければなりません。それぞれのお客さんに合った…
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